Sommario:
Zermatt è stata innegabilmente una delle tappe più belle del mio viaggio in Svizzera. Anche se non ho visto, fatto o detto tutto, cercherò di darvi 5 buoni motivi per non perdervi questo angolo appartato di paradiso alpino nell'Alto Vallese.
1- Il luogo più a sud dove si parla tedesco
Okay, okay, questo è probabilmente il peggior argomento che abbia mai sentito, potresti dire?
A dire il vero, nessuno dei miei viaggi si limita alla scoperta di luoghi, paesaggi o attività.
Per me viaggiare significa anche scoprire persone, culture, storia e cultura...
Dalla cucina alla lingua parlata, dall'architettura alla storia, ci sono molte cose da imparare su un determinato luogo.
A Zermatt si parla quindi tedesco, nel contesto di un cantone svizzero bilingue, in cui sono presenti il francese (ex arpitano) e il tedesco (ancora oggi variante walser dei dialetti germanici parlati in Svizzera). Francese a ovest, tedesco a est.
Questa situazione geografica e culturale dell'Alto Vallese : meridionalismo e isolamento dal resto del mondo germanofono, nonché vicinanza ai vallesani francofoni, implica il mio secondo e terzo punto e può comportare bellissime scoperte storiche e culturali se si fa una piccola ricerca sui Walser ( I Walser su Wikipedia ) e su questo luogo da sogno.
Aneddoto : A questo proposito, Zermatt, che significa Zur Matt , ovvero "nei prati", era una zona francofona chiamata Praborgne in arpitano ("prato con un occhio solo" in francese), prima di essere gradualmente colonizzata dai Walser e di sostituire la popolazione arpitana a partire dal XV secolo, fondando quello che oggi è il Vallese di lingua tedesca.
2. Accogliere le persone
Sono originario della Provenza, sono cresciuto a Nizza, Tolone, Montpellier... Devo ammettere che non sono mai stato particolarmente colpito dall'accoglienza che i turisti ricevono dove vivo. Soprattutto se provengono da Parigi o dal nord della Francia. Mi dispiace ragazzi!
Detto questo, un tema ricorrente del viaggio è stata la calorosa accoglienza ricevuta ovunque in Svizzera. Zermatt, tuttavia, si è distinta nettamente rispetto agli altri punti di interesse che abbiamo visitato durante il nostro soggiorno. Grazie, Vilmal, per questo.
Zermatt era di gran lunga superiore a Losanna, Montreux, Evian, Lucerna, Lugano o persino Obvaldo.
La vicinanza al Basso Vallese fa sì che molti vi accolgano in francese, a differenza di Lucerna, ad esempio, dove a volte ho dovuto abbandonare l'inglese in favore del mio patetico tedesco per farmi capire.
Infine, ho potuto constatare la relativa freddezza – e sottolineo relativa – che a volte si può avvertire nel contatto con persone di lingua e cultura germanica, in particolare nei vallesani di lingua tedesca che ho incontrato.
In breve, un caloroso benvenuto.
3- Cibo di prima qualità: 3 ristoranti da provare a Zermatt: cucina raffinata, terrazza, chalet
Abbiamo avuto la fortuna di mangiare, direi quasi per caso, in un ristorante (nome del ristorante) che potremmo tranquillamente definire gastronomico. Rivisita i piatti tradizionali svizzeri con un tocco di modernità, al limite dell'arte culinaria.
Aggiungete a tutto questo i prodotti locali, dal vino agli ingredienti di prima qualità presenti nel piatto, e otterrete il mio colpo di fulmine culinario durante il mio soggiorno in Svizzera.
Se andate a Zermatt, mangiate a: Hotel Schweizerhof
Per caso, al termine della nostra ultima escursione, abbiamo avuto il piacere di mangiare su una terrazza con vista sul Cervino e, anche lì, ottimi prodotti, cibo delizioso e vino delizioso.
A Vrony , l'escursione dei 5 laghi è ideale per i giovani escursionisti e le famiglie.
Un'altra escursione e un'altra scoperta fortuita: il ristorante in stile chalet GITZ-GÄDI a Furry , un villaggio a sud di Zermatt. Cibo confortante garantito. http://hotelsilvana.ch/it/ristorante/
Quindi era un 3 su 3, anche se non avevamo fatto alcuna ricerca ; direi che è una buona percentuale.
Sono stata fortunata, ma l'Alto Vallese mi sembra il compromesso perfetto tra francofoni e germanofoni, un crocevia di culture in un luogo magico che regala una cucina e un'ospitalità che lasciano senza parole. Il meglio della Svizzera (per la mia esperienza :), mia cognata sarebbe sicuramente d'accordo, avendo trascorso un anno e mezzo a Losanna e in Svizzera.
4- La valle più bella del mondo
Ho trascorso tutte le vacanze della mia infanzia nella valle di Bléone, un angolo remoto dell'Alta Provenza che, secondo Alexandra David Neal, ricorda alcune montagne dell'altopiano tibetano.
Particolarmente lontano dai turisti, quasi selvaggio, a metà strada tra la media e l'alta montagna, sono stato viziato dalla scoperta della fauna e della flora alpina, dalle escursioni, dai paesaggi variegati, trascorrendo le mie vacanze in questo piccolo angolo, esplorando il più spesso possibile tutte le cime disponibili intorno alla casa dei miei nonni.
Zermatt, con il suo famoso Cervino , Cervin o Matterhorn , a seconda della provenienza, offre un terreno impressionante per scoprire la bellezza delle Alpi svizzere.
I ghiacciai, le cime, gli altipiani, i fiori, i ruscelli, i torrenti, è semplicemente incredibile!
Molto turistica, nonostante i prezzi esorbitanti che caratterizzano la Svizzera e in particolare Zermatt, non incontrerete più nessuno non appena vi allontanerete dai sentieri più frequentati.
Non ci saranno più turisti mal equipaggiati, mal informati e poco istruiti e potrete godervi appieno il vostro soggiorno in una valle meravigliosa.
5- Attività così numerose che non sai cosa farne di tutte
Sci (avrete notato che non ci sono andato in inverno), parapendio, escursionismo, mountain bike, monopattino, osservazione e fotografia, scoperte culinarie, bagni, stagionalità: questo paradiso merita di essere visitato.
E se avessi i mezzi finanziari, ci tornerei sicuramente, ma un paradiso montano nell'Europa occidentale ha spesso un prezzo, soprattutto se è stato scoperto da molto tempo.
Cosa ti è piaciuto di più di Zermatt? Ristoranti, escursioni, vette, attività? Faccelo sapere nei commenti.
Anche se si tratta solo di sorseggiare una buona birra davanti al Cervino con una birra del Vallese in mano. Perché non si può resistere a scattare una foto così :)
